Ternyata Margarin dan Butter itu Berbeda Lho. Ini Penjelasannya

- 15 Juni 2020, 14:58 WIB
ILUSTRASI mentega.*

PORTAL MALANG RAYA - Masih banyak anggapan di masyarakat bahwa margarin dan butter itu sama. Cuma soal istilah dan penyebutan saja yang lain. Padahal, dua bahan kue dan campuran makanan ini sama sekali berbeda.

Pebedaannya mulai dari bahan dasar pembuatannya, hingga fungsinya sebagai campuran makanan.

Nah, biar tidak salah kaprah, ketahui perbedaan margarin dan butter.

Baca Juga: Orochimaru Villain dalam Anime Naruto yang Pernah Bermimpi Menjadi Hokage, Simak Faktanya

Margarin.

Bahan pembuatan margarin adalah lemak-lemak tumbuhan. Biasanya margarin terbuat dari ekstrak kelapa sawit. Kandungan lemaknya pun lebih sedikit daripada butter.

Margarin diolah dengan proses hidroginasi yang bahan utamanya termasuk air, minyak nabati, pengemulsi, vitamin, garam dan terkadang juga dicampur dengan sedikit susu.

Hal ini menyebabkan margarin memiliki tekstur lebih padat dan memiliki warna kuning lebih cerah daripada butter.

Baca Juga: Modal 20 Ribuan Bisa Ubah Speaker Jadul Jadi Speaker Bluetooth, Simak Langah-langkahnya

Halaman:

Editor: Cak Ipunk

Sumber: Jurnal Presisi PR


Tags

Komentar

Artikel Terkait

Terkini

Terpopuler

Terpopuler Pikiran Rakyat Network

X